Ostropest plamisty od lat jest wykorzystywany jako naturalne wsparcie dla wątroby, a jego główny składnik aktywny – sylimaryna – wykazuje działanie ochronne i wspomagające regenerację komórek tego narządu. Coraz częściej mówi się także o jego potencjalnym wpływie na gospodarkę lipidową. Eksperci podkreślają jednak, że mimo licznych korzyści nie każdy powinien sięgać po preparaty z ostropestu bez konsultacji z lekarzem, zwłaszcza osoby przyjmujące leki na stałe lub zmagające się z chorobami przewlekłymi.
Przez lata kojarzone głównie z oszczędną kuchnią minionych dekad, podroby coraz częściej powracają na polskie stoły w zupełnie nowej odsłonie. Te bogate w witaminy i minerały składniki stają się przedmiotem zainteresowania nie tylko dietetyków, ale i szefów prestiżowych restauracji, którzy doceniają ich unikalny smak oraz wszechstronność. Zapraszamy do odkrycia potencjału produktów podrobowych, które mogą stanowić wartościowe uzupełnienie zbilansowanej diety.
Długie życie w dobrym zdrowiu to marzenie wielu z nas, które – jak się okazuje – jest na wyciągnięcie ręki, a dokładniej: na końcu widelca. Najnowsze analizy ogromnych baz danych medycznych rzucają nowe światło na to, co dokładnie powinniśmy kłaść na talerz, aby oszukać zegar biologiczny. Badacze z Chin przyjrzeli się nawykom tysięcy osób i udowodnili że zmiana menu nawet w dojrzałym wieku potrafi realnie wydłużyć naszą egzystencję o kilka cennych lat.Fenomenalne odkrycie chińskich naukowcówRanking pięciu najzdrowszych modeli żywieniaGenetyka kontra styl życia w walce o lataFundamenty talerza według badaczy z Biobanku
Kremowa konsystencja, wyrazisty aromat wędzonki, a także cena sprawiają, że ten produkt znika z lodówek Dino w mgnieniu oka. Dla wielu klientów to obowiązkowy punkt każdych zakupów i sprawdzony sposób na szybkie śniadanie. Jednak to, co tak bardzo podoba się naszym kubkom smakowym, skrywa w sobie skład, który dla specjalistów od zdrowia serca jest po prostu „czerwoną flagą”. Sprawdziłam, co tak naprawdę smarujesz na chleb.Smak, który uzależnia i sprawia, że tętnice cierpiąGdzie jest mięso?Dodatki E – czy jest się czego bać?Werdykt dietetyka: hit czy kit?
Choć kiedyś gościła na stołach niemal codziennie, dziś często przegrywa z modnymi napojami roślinnymi i nowoczesnymi produktami fit. A to jednak naturalny i prosty produkt, który oferuje unikalne korzyści dla układu trawiennego oraz ogólnego samopoczucia. Warto przyjrzeć się bliżej faktom na temat tego lekkiego napoju, aby zrozumieć, dlaczego jego obecność w diecie wciąż ma sens.Jest lepiej tolerowana niż mleko - korzyści zdrowotne dla układu trawiennegoWartości odżywcze i kaloryczność maślanki Kto powinien zachować ostrożność lub unikać spożywania maślanki?Dlaczego tak nie doceniamy maślanki?
Ryby, choć bardzo zdrowe, to jednak nie zawsze powinny być spożywane w towarzystwie innych pokarmów. Ba, niektóre ryby w ogóle nie powinny być spożywane za często, ponieważ zawierają szkodliwe substancje. Sprawdź, z czym ryb nie wolno jeść?
Malutki, włochaty, blisko spokrewniony z tropikalnym owocem w cenie od 1 do 2 zł za sztukę, czyli z kiwi, rośnie jednak w polskich ogrodach… Mowa o minikiwi, które jest pełne antyoksydantów, a do tego - można je jeść bez obierania. Naukowcy nie mają wątpliwości: regularne spożywanie go może znacząco obniżyć ryzyko zachorowania na raka, wspomaga odporność i poprawia trawienie. Do tego smakuje tak dobrze, że trudno mu się oprzeć.
W 9. odcinku “milionerów” pojawiło się pytanie o badanie profilaktyczne - a mianowicie o to, jak inaczej nazywa się badanie USG serca. Uczestniczka miała z tym wielki problem, chociaż odpowiedzi były dość… oczywiste. Niski poziom wiedzy dotyczącej zdrowia jest dramatycznie niepokojący.
Niby jest to powszechna wiedza, a nadal kupujemy takie mięso. Takie, czyli jakie? Najgorsze - oddzielone mechanicznie (MOM) przetworzone czerwone mięso - czyli parówki, kiełbasy czy bekon. Dlaczego takie mięso jest niezdrowe, a jednak popularne?
Jak się odchudzać, żeby schudnąć? Co zrobić, żeby kilogramy nie wróciły? Zdaniem mojej rozmówczyni – Joanny Kokoszki z gabinetu dietetycznego Mała Wielka Zmiana, kluczem są drobne, ale konsekwentnie wprowadzane zmiany w stylu życia. Warto przy tym postawić na zdrowie, zamiast oczekiwać gwałtownych, spektakularnych efektów „na już”.
Dietetycy zalecają zdrową dietę, aby przeciwdziałać wielu schorzeniom. Trzonem zdrowego odżywiania są przede wszystkim warzywa, które dostarczają organizmowi cennych składników mineralnych i witamin. Co ciekawe, badania naukowe dowodzą, że niektórym warzywom można przypisywać inne właściwości, niż do tej pory sądziliśmy.
Na temat odchudzania istnieje wiele mitów, które paradoksalnie mogą utrudniać osiągnięcie zdrowej wagi. Większość z nich dotyczy zakazanych i zalecanych produktów spożywczych, inne odnoszą się np. do cudownych właściwości suplementów i ziół. Tymczasem, jak podkreśla dietetyczka kliniczna Joanna Kokoszka, skuteczna redukcja wagi ma tylko jedną zasadę: ujemny bilans energetyczny.O skutecznych i nieskutecznych metodach odchudzania rozmawiałam z dietetyczką kliniczną Joanną Kokoszką – właścicielką gabinetu Mała Wielka Zmiana. Ekspertka zaznacza, że jedynym sposobem na zrzucenie zbędnych kilogramów jest ujemny bilans energetyczny, który można osiągnąć przez zmniejszenie kaloryczności posiłków lub zwiększenie aktywności fizycznej. Dietetyczka wskazała też kilka popularnych mitów, które mogą wpływać negatywnie na efekty odchudzania.
To warzywo coraz częściej pojawia się w zaleceniach dietetyków – i słusznie. Cykoria, znana głównie z sałatek i „kawy zbożowej”, może realnie wspomagać perystaltykę jelit, poprawiać tolerancję glukozy i chronić wątrobę. W czasach, gdy coraz więcej osób zmaga się z zaparciami, insulinoopornością i niealkoholowym stłuszczeniem wątroby, regularne spożycie cykorii może stać się prostym, naturalnym wsparciem profilaktyki.Cykoria to jedno z najbogatszych naturalnych źródeł inuliny, prebiotyku, który wspiera pracę jelit i mikrobiotęBadania wskazują, że korzeń cykorii może poprawiać tolerancję glukozy i zmniejszać insulinooporność u osób z ryzykiem cukrzycy typu 2Warzywo to może wspomagać wątrobę i uzupełniać niedobory błonnika w diecie, co czyni je cennym składnikiem codziennego menu
To jedna z najbardziej rozpoznawalnych polskich zup, znana i lubiana przez wiele pokoleń. Krupnik tradycyjnie przyrządzany jest z kaszy, warzyw i mięsa, krupnik nie tylko dostarcza energii, ale również może pozytywnie wpływać na zdrowie. Warto przeanalizować jego skład oraz właściwości medyczne, aby zrozumieć, czy i dlaczego warto włączyć go do codziennej diety.
W dobie wszechobecnej troski o sylwetkę coraz częściej zwracamy uwagę nie tylko na to, co jemy, ale także jak łączymy różne produkty na talerzu. Niektóre kombinacje mogą sprzyjać nadmiernemu przybieraniu na wadze, mimo że same składniki wydają się zdrowe lub nieszkodliwe. Warto zrozumieć, które połączenia żywieniowe sprzyjają gromadzeniu tkanki tłuszczowej, by świadomie kontrolować swoją dietę i unikać niezamierzonych efektów.
Miliony Polaków sięgają codziennie po suplementy witaminowe, nie zdając sobie sprawy, że ich przyjmowanie o niewłaściwej porze może osłabić działanie preparatu lub zakłócić naturalny rytm organizmu. Ta niezwykle popularna witamina powinna być przyjmowana rano lub wczesnym popołudniem. Wieczorne jej zażycie jest błędem, który wpływa negatywnie na jakość snu i wchłanianie.
W Niemczech wprowadzono bezwzględny zakaz sprzedaży ziołowej herbaty zawierającej składniki przeczyszczające, choć w Polsce nadal jest szeroko dostępna. Chodzi o napar na bazie Senna alexandrina (senesu), który, mimo swej popularności jako „naturalnego” środka oczyszczającego, może uszkadzać wątrobę, powodować zaburzenia trawienia i uzależniać jelita.
W świecie, w którym coraz częściej słyszymy o problemach hormonalnych, warto zastanowić się, co tak naprawdę wpływa na naszą orkiestrę hormonalną. Czy to tylko kwestia genów, wieku czy chorób? Dr Tadeusz Oleszczuk, ginekolog, położnik, naturopata i holista, podkreśla, że hormony są niczym lustro, odbijające to, jak traktujemy nasze ciało. Odżywianie, aktywność fizyczna, sen – to wszystko wysyła sygnał do naszego organizmu, wpływając na jego wewnętrzną harmonię.Hormony są lustrem stylu życia – odżywianie, sen i ruch wysyłają sygnały, które decydują o naszej energii, nastroju i zdrowiu Największym wrogiem równowagi hormonalnej jest cukier (w tym fruktoza i słodziki), który powoduje stany zapalne, zaburza sytość i blokuje receptory hormonalne Zdrowie jelit i mikrobioty jest fundamentem gospodarki hormonalnej – stan zapalny w jelitach przekłada się na zaburzenia hormonalne Trzy filary wspierające hormony to: błonnik, kwasy omega-3 i witamina D3, które regulują odporność, zmniejszają stany zapalne i stabilizują pracę organizmu
Ekstrakt z kakao, bogaty w flawonoidy, zyskuje coraz większe zainteresowanie jako naturalny składnik wspierający zdrowie serca i mózgu. W przeciwieństwie do słodkiej czekolady, stanowi skoncentrowane źródło przeciwutleniaczy bez dodatku cukru i tłuszczu. Co mówią badania naukowe i jak bezpiecznie włączyć go do codziennej diety?Flawonoidy z kakao mogą wspierać pracę serca i krążenieRegularne spożycie sprzyja zmniejszeniu stanów zapalnych w organizmieEkstrakt nie zastąpi zdrowej diety, ale może być jej wartościowym uzupełnieniem
Dieta lekkostrawna od lat uchodzi za „bezpieczną” – zalecaną niemal odruchowo po operacjach i przy wielu schorzeniach układu pokarmowego. Gotowane warzywa, białe pieczywo, unikanie błonnika i tłuszczu – to brzmi rozsądnie. Ale czy na pewno? Coraz więcej ekspertów zwraca uwagę, że ten model żywienia w niektórych przypadkach może nie tylko nie pomagać, lecz wręcz szkodzić.Czym jest dieta lekkostrawna i kiedy faktycznie ma sensDlaczego nie dla każdego pacjenta będzie najlepszym rozwiązaniemJak jelita i wątroba oddziałują na siebie poprzez mikrobiotęJaka dieta wspiera wątrobę i chroni przed pogorszeniem jej stanu
Jesień w Polsce to nie tylko złote liście i chłodniejsze poranki, ale także czas, kiedy setki tysięcy osób ruszają do lasu na grzyby. To hobby, tradycja i kulinarna pasja w jednym. Ale grzyby to nie tylko smak – wiele z nich ma udowodnione właściwości zdrowotne. Które z nich warto szczególnie cenić?Grzyby są źródłem białka, witamin i antyoksydantów – choć nie zastąpią warzyw, mogą wzbogacić dietęPięć najzdrowszych polskich gatunków to: borowik, kurka, podgrzybek, maślak i boczniakZbierając grzyby, trzeba zachować ostrożność – pomyłka może skończyć się groźnym zatruciem
Nagrania wideo oznaczone hashtagiem #cortisolcocktail zebrały już dziesiątki milionów wyświetleń na TikToku. Internetowy hit – zwany też „adrenal koktajlem” – to mieszanka soku pomarańczowego, wody kokosowej i szczypty soli, którą influencerzy polecają na zmęczenie oraz „wysoki kortyzol”. Skąd fenomen napoju i czy rzeczywiście potrafi regulować hormon stresu?Najpopularniejszy przepis to ½ szklanki soku pomarańczowego, ½ szklanki wody kokosowej i ⅛ łyżeczki soli morskiejLekarze i dietetycy podkreślają, że brakuje dowodów na obniżanie kortyzolu przez tę miksturęPorcja dostarcza ok. 15–17 g cukrów prostych oraz ≈ 300 mg sodu (przy ⅛ łyżeczki soli); to może być problem u osób z nadciśnieniem lub insulinoopornością
Wielu młodych kobiet doświadcza nieregularnych cykli menstruacyjnych, bolesnych miesiączek czy zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS). Częstą reakcją lekarzy, jak podał w rozmowie z serwisem Pacjenci.pl dr Tadeusz Oleszczuk, jest przepisywanie antykoncepcji hormonalnej, aby "uregulować" cykle. Jednakże, jak ostrzega dr Oleszczuk, takie podejście leczy objawy, ale nie naprawia problemu u podstaw, a długotrwałe maskowanie może prowadzić do poważniejszych kłopotów w przyszłości, w tym z płodnością.
Cukier od lat pozostaje jednym z najbardziej kontrowersyjnych składników naszej diety. Jedni traktują go jak niegroźną przyjemność, inni – jak cichego zabójcę. Czy jednak naprawdę wiemy, jak wpływa na nasze zdrowie? I co z wyborem między cukrem białym a trzcinowym – czy jeden z nich faktycznie jest zdrowszy?Cukier trzcinowy i biały to ta sama sacharoza i dostarczają niemal identyczną liczbę kalorii Różnice w składnikach mineralnych są śladowe i bez znaczenia dla zdrowia Zamiast zastanawiać się, który cukier wybrać, lepiej ograniczyć ich spożycie w ogóle
Podwyższony poziom cukru we krwi to bardzo częsty i poważny problem. Przewlekła hiperglikemia jest ściśle związana z insulinoopornością i cukrzycą typu 2, a jej konsekwencją mogą być uszkodzenia wielonarządowe oraz zwiększone ryzyko chorób sercowo-krążeniowych. Na szczęście, jeśli zadziałasz w porę, możesz wyregulować poziom glukozy w bardzo prosty sposób – zdrową dietą.Wpływ hiperglikemii na organizm Płatki owsiane to cenne źródło błonnika Beta-glukany z płatków owsianych stabilizują poziom cukru Błonnik nierozpuszczalny wspiera prawidłową pracę jelit Jedz 40–50 g płatków owsianych w ulubionej formie dziennie
Zdrowe i mocne stawy to fundament sprawności. Kiedy bolą biodra, czy kolana, nie da się normalnie funkcjonować. Na ich kondycje wpływa wiele czynników, takich jak masa ciała, czy ilość mięśni, ogromne znaczenie ma również dieta. Prawidłowe odżywianie może zmniejszyć stan zapalny, przyspieszyć regenerację chrząstki stawowej i wspomóc leczenie zalecone przez ortopedów czy fizjoterapeutów. W tym artykule wyjaśniamy, co jeść, a czego unikać, by wspierać zdrowie stawów każdego dnia.
Nadmierne spożycie węglowodanów, a zwłaszcza cukrów prostych, ma fatalny wpływ na kondycję organizmu. Przyczynia się m.in. do pogorszenia nastroju, zwiększenia masy ciała, ale też wielu chorób będących konsekwencją nadwagi. Rozsądna, zbilansowana dieta jest szalenie ważnym czynnikiem profilaktyki chorób cywilizacyjnych, a ograniczenie nadmiaru cukru stanowi jej ważny element.
Olej palmowy to jeden z najbardziej kontrowersyjnych składników wykorzystywanych w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i chemicznym. Jego powszechne zastosowanie wynika z niskich kosztów produkcji, wszechstronności i długiego okresu przydatności. Mimo licznych zalet technologicznych, wokół oleju palmowego narosło wiele wątpliwości związanych zarówno z jego wpływem na zdrowie, jak i na środowisko.
