Owocowy tytan chroni przed rakiem i obłędnie smakuje. Jedz go kilogramami
Malutki, włochaty, blisko spokrewniony z tropikalnym owocem w cenie od 1 do 2 zł za sztukę, czyli z kiwi, rośnie jednak w polskich ogrodach… Mowa o minikiwi, które jest pełne antyoksydantów, a do tego - można je jeść bez obierania. Naukowcy nie mają wątpliwości: regularne spożywanie go może znacząco obniżyć ryzyko zachorowania na raka, wspomaga odporność i poprawia trawienie. Do tego smakuje tak dobrze, że trudno mu się oprzeć.
Zdrowe i polskie
Nowotwory rozwijają się, gdy w organizmie dochodzi do niekontrolowanego podziału uszkodzonych komórek, które nie podlegają naturalnym mechanizmom obronnym. Kluczową rolę w tym procesie odgrywają wolne rodniki – agresywne cząsteczki, które uszkadzają DNA, co może prowadzić do mutacji i rozwoju raka. Procesy zapalne, osłabiona odporność oraz zaburzenia w mechanizmach naprawczych komórek dodatkowo zwiększają ryzyko nowotworów. O produktach, które mogą zwiększać ryzyko raka, przeczytasz w tekście: Nowotwory z lodówki. Lekarz wskazał 3 produkty, które są dla raka jak nawóz
W walce z tymi procesami pomagają antyoksydanty, czyli substancje neutralizujące wolne rodniki i wspierające regenerację komórek. Równie ważne są witaminy A, C i E, które wzmacniają odporność oraz hamują stany zapalne sprzyjające rozwojowi raka. Idealnym, bo smakowitym źródłem tych – i wielu innych składników prozdrowotnych – jest bohater tego tekstu, czyli minikiwi.
Fachowa nazwa to aktinidia
Minikiwi, znane również jako aktinidia, to mniejsza, gładka kuzynka klasycznego kiwi, ale o jeszcze większej zawartości antyoksydantów i witamin. Minikiwi jest bogate m.in. w witaminę C, luteinę oraz polifenole, które neutralizują wolne rodniki – głównych winowajców procesów nowotworowych. Dzięki temu owoc nie tylko wspiera organizm w walce z rakiem, ale także poprawia kondycję skóry, wzmacnia wzrok i dodaje energii.
Według dostępnych badań aktinidia jest źródłem ponad 20 związków o działaniu prozdrowotnym. W tych słodkich owocach znajdziesz m.in.:
• fenole – silne antyoksydanty, które chronią komórki przed uszkodzeniami i opóźniają procesy starzenia,
• potas – reguluje ciśnienie krwi i wspiera pracę serca,
• wapń – wzmacnia kości i zęby, zapobiegając osteoporozie,
• cynk – wspomaga odporność i przyspiesza gojenie się ran,
• magnez – redukuje stres, wspiera pracę mięśni i układu nerwowego,
• mangan – uczestniczy w produkcji enzymów chroniących przed stresem oksydacyjnym,
• miedź – wspiera produkcję czerwonych krwinek i poprawia przyswajanie żelaza,
• żelazo – zapobiega anemii i poprawia transport tlenu w organizmie,
• fosfor – dba o mocne kości i zdrowe zęby,
• selen – wzmacnia odporność i chroni przed chorobami nowotworowymi,
• witaminy: B8, B1, B2, B3, B5, B6 – wspierają metabolizm, układ nerwowy i poziom energii,
• luteinę – chroni wzrok i zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej,
• błonnik – poprawia trawienie i wspiera zdrowie jelit,
• witaminy A i E – działają jako silne przeciwutleniacze, wspierając skórę i wzrok,
Warto nadmienić, że naukowcy potwierdzają nie tylko przeciwnowotworowe właściwości minikiwi. Te niepozorne owoce mogą też wspierać organizm w usuwaniu „złego” cholesterolu, zapobiegając jego odkładaniu w organizmie, co jest pomocne w profilaktyce wielu chorób cywilizacyjnych, w tym miażdżycy, nadciśnienia i cukrzycy typu 2. Więcej o wpływie diety na cholesterol we krwi dowiesz się z rozmowy z ekspertem: Czy mięso podnosi cholesterol we krwi? Wszystko zależy od tych czynników
Bomba witamin
Minikiwi to prawdziwa uczta dla podniebienia – jego smak to harmonijne połączenie słodyczy i lekkiej kwasowości. Niekiedy przypomina klasyczne kiwi, ale jest delikatniejsze, bardziej aromatyczne i pozbawione włoskowatej skórki, co sprawia, że można je jeść w całości. W zależności od stopnia dojrzałości może być bardziej orzeźwiające, z nutą agrestu i cytrusów, lub intensywnie słodkie, przypominające melona i gruszki.
Minikiwi jest niezwykle uniwersalne i można je spożywać na wiele sposobów. Doskonale smakuje jedzone na surowo jako przekąska. Sprawdzi się też w sałatkach owocowych, koktajlach czy jogurtach. Można je dodać do deserów, wypieków, a nawet wytrawnych dań, bo jego smak świetnie komponuje się z serami i orzechami. Co ciekawe, aktinidia bywa stosowana również jako marynata do mięs; nie tylko ze względu na smak, ale też właściwości. Zawarte w owocach enzymy zmiękczają mięso, dzięki czemu zyskuje ono jeszcze przyjemniejszą fakturę.
Więcej o jedzeniu, które wspiera profilaktykę, przeczytasz tutaj: To warzywo chroni przed rakiem żołądka jak tarcza. Warto jeść codziennie
