Wielu z nas już nie pamięta, jak jest zdrowa. Wybieramy inne produkty, a to ona ma mało kalorii i wspiera jelita
Choć kiedyś gościła na stołach niemal codziennie, dziś często przegrywa z modnymi napojami roślinnymi i nowoczesnymi produktami fit. A to jednak naturalny i prosty produkt, który oferuje unikalne korzyści dla układu trawiennego oraz ogólnego samopoczucia. Warto przyjrzeć się bliżej faktom na temat tego lekkiego napoju, aby zrozumieć, dlaczego jego obecność w diecie wciąż ma sens.
- Jest lepiej tolerowana niż mleko - korzyści zdrowotne dla układu trawiennego
- Wartości odżywcze i kaloryczność maślanki
- Kto powinien zachować ostrożność lub unikać spożywania maślanki?
- Dlaczego tak nie doceniamy maślanki?
Jest lepiej tolerowana niż mleko - korzyści zdrowotne dla układu trawiennego
To fermentowany napój mleczny, który powstaje jako produkt uboczny przy wyrobie masła i jest uznawany za jeden z najlżejszych produktów w swojej kategorii. To maślanka. Działa jak naturalny dopalacz dla jelit i stanowi realne wsparcie dla układu pokarmowego.
Najważniejszą cechą tego napoju jest obecność naturalnych bakterii fermentacji mlekowej, które dbają o równowagę mikroflory jelitowej. Regularne spożywanie maślanki może:
- poprawiać perystaltykę,
- zmniejszać wzdęcia,
- ograniczać uciążliwe uczucie przepełnienia po posiłku.
Maślanka działa znacznie łagodniej niż zwykłe mleko, dlatego bywa lepiej tolerowana przez osoby z wrażliwym żołądkiem lub nietolerancją laktozy. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu nie spowalnia trawienia i nie powoduje nieprzyjemnego wrażenia zalegania w żołądku.
Przeczytaj też: Kefir czy maślanka – co wolisz? Ten produkt jest o niebo zdrowszy
Wartości odżywcze i kaloryczność maślanki
Maślanka ma niewiele kalorii, co w połączeniu z jej prozdrowotnymi właściwościami czyni ją wartościowym elementem diety. W 100 ml napoju znajduje się zazwyczaj około 35-40 kcal, a zawarte w nim białko charakteryzuje się bardzo dobrą przyswajalnością. Niska gęstość energetyczna sprawia, że maślankę można pić nawet kilka razy dziennie bez obaw o przekroczenie bilansu kalorii.
Ze względu na swój profil odżywczy, stanowi ona sensowny dodatek do lekkich posiłków oraz diety osób aktywnych fizycznie. Jest to prosty sposób na uzupełnienie menu o wartościowe składniki bez zbędnego obciążania organizmu.
Kto powinien zachować ostrożność lub unikać spożywania maślanki?
Mimo licznych zalet, maślanka nie jest produktem odpowiednim dla każdego i bywa dobrze tolerowana tylko przez określoną grupę osób. Istnieją konkretne przeciwwskazania zdrowotne, które wymagają wykluczenia jej z jadłospisu.
- Osoby cierpiące na alergię na białka mleka muszą całkowicie zrezygnować z jej spożywania.
- Ostrożność powinni zachować także pacjenci z refluksem,
- silną nietolerancją laktozy
- oraz osoby w fazie zaostrzenia chorób zapalnych jelit.
W przypadku wspomnianych chorób zapalnych układu pokarmowego, maślankę należy wprowadzać do diety bardzo powoli i stopniowo. Nawet jeśli zazwyczaj jest lepiej tolerowana niż mleko, przy silnych dolegliwościach może wywołać niepożądane skutki.
Dlaczego tak nie doceniamy maślanki?
Przez lata maślanka była napojem spożywanym bardzo często, jednak dziś traktowana bywa jako produkt… niemodny. Wielu konsumentów zapomniało o jej prozdrowotnych właściwościach.
Ten niskokaloryczny napój stanowi doskonałe wsparcie dla jelit i całego układu trawiennego, szczególnie gdy codzienna dieta jest ciężka lub nieregularna. Dodatkowo dostarcza wapnia, fosforu oraz witamin z grupy B, w tym witaminy B12 kluczowej dla układu nerwowego. Wybieranie innych napojów zamiast niej sprawia, że tracimy szansę na naturalne wsparcie organizmu.
