Tłuszcz długo uchodził za dietetycznego winowajcę – coś, co trzeba ograniczać, najlepiej do minimum. Dziś wiemy, że bez niego organizm nie działa prawidłowo. Jest potrzebny do wchłaniania witamin, produkcji hormonów i utrzymania równowagi metabolicznej. W polskiej kuchni od lat obecny jest jeden konkretny tłuszcz zwierzęcy, który budzi wiele emocji: dla jednych to symbol tradycji, dla innych – produkt kontrowersyjny. Jak jest naprawdę?Tłuszcz jest niezbędnym elementem dietyTradycyjny tłuszcz zwierzęcy ma swoich zwolennikówKontrowersje wokół słoninyJak rozsądnie spożywać tłuszcz i dlaczego jakość ma znaczenie
Kiedy temperatura za oknem spada znacznie poniżej zera, a mroźny wiatr przenika przez najgrubsze warstwy ubrań, nasz organizm przechodzi w tryb wzmożonej pracy, by utrzymać stałą ciepłotę ciała. W takie dni porządna kurtka, wełniane skarpety i czapka to absolutna podstawa, jednak nie wszystko. Odpowiednie odżywianie w okresie zimowym to nie tylko kwestia kalorii, ale przede wszystkim dostarczania substancji o działaniu przeciwzapalnym i termogennym. Jednym z najskuteczniejszych, naturalnych sposobów na przetrwanie fali mrozów w dobrym zdrowiu jest kurkuma latte, znana również jako "złote mleko" – aromatyczny napój, który nie tylko błyskawicznie podnosi temperaturę ciała, ale stanowi potężne wsparcie dla układu immunologicznego.Sztuka rozgrzewania organizmu w okresie zimowymPotęga składników złotego mleka i ich wpływ na zdrowieKurkuma latte - prosty przepis
Choć kiedyś gościła na stołach niemal codziennie, dziś często przegrywa z modnymi napojami roślinnymi i nowoczesnymi produktami fit. A to jednak naturalny i prosty produkt, który oferuje unikalne korzyści dla układu trawiennego oraz ogólnego samopoczucia. Warto przyjrzeć się bliżej faktom na temat tego lekkiego napoju, aby zrozumieć, dlaczego jego obecność w diecie wciąż ma sens.Jest lepiej tolerowana niż mleko - korzyści zdrowotne dla układu trawiennegoWartości odżywcze i kaloryczność maślanki Kto powinien zachować ostrożność lub unikać spożywania maślanki?Dlaczego tak nie doceniamy maślanki?
Szparagi pojawiają się w sklepach już w kwietniu. Są wyjątkowe pod wieloma względami - nie tylko mogą być daniem głównym lub świetnym dodatkiem, ale także są bardzo zdrowe. Podpowiadamy, jak przygotować szparagi, aby w pełni cieszyć się ich zdrowotnymi właściwościami.
