Przez lata kojarzone głównie z oszczędną kuchnią minionych dekad, podroby coraz częściej powracają na polskie stoły w zupełnie nowej odsłonie. Te bogate w witaminy i minerały składniki stają się przedmiotem zainteresowania nie tylko dietetyków, ale i szefów prestiżowych restauracji, którzy doceniają ich unikalny smak oraz wszechstronność. Zapraszamy do odkrycia potencjału produktów podrobowych, które mogą stanowić wartościowe uzupełnienie zbilansowanej diety.
Daktyle, owoce palmy daktylowej, od wieków cenione są za swoje unikalne właściwości i wyjątkową słodycz. Choć często traktowane jedynie jako smaczna przekąska, stanowią one koncentrat witamin, minerałów oraz błonnika, które odgrywają istotną rolę w codziennej diecie. Ich wpływ na funkcjonowanie układu pokarmowego oraz możliwość bezpiecznego włączenia do jadłospisu osób o szczególnych potrzebach dietetycznych sprawiają, że warto przyjrzeć się bliżej faktom na temat tych prozdrowotnych owoców.
W świecie zdominowanym przez modne diety i chwilowe trendy żywieniowe, postać Silvio Garattiniego jawi się jako filar naukowego rygoru i konsekwencji. Ten niemal stuletni badacz udowadnia, że kluczem do zachowania witalności nie są magiczne suplementy, lecz świadome, czasem wręcz radykalne wybory, które kształtują nasze zdrowie przez dziesięciolecia.
Wiele osób poszukuje naturalnych sposobów na poprawę jakości nocnego odpoczynku, zmagając się z trudnościami w zasypianiu. Herbata rumiankowa, znana od pokoleń, często pojawia się jako pierwsza rekomendacja w domowej apteczce. Choć jej działanie bywa subtelne, naukowe podstawy i wpływ na wieczorne nawyki mogą przynieść wymierne korzyści dla organizmu potrzebującego wyciszenia.
Tradycyjne pasty kanapkowe często opierają się na dużej ilości majonezu, co czyni je ciężkimi i monotonnymi w smaku. Wprowadzenie elementu kuchni greckiej pozwala jednak odmienić ten klasyczny dodatek, nadając mu lżejszy charakter i zupełnie nową, intrygującą teksturę. Połączenie jajek z wyrazistym nabiałem to prosta metoda na pożywny posiłek, który zadowoli zarówno wielbicieli klasyki, jak i osoby szukające nowych doznań kulinarnych.
Wiele osób poszukujących skutecznych metod kontroli wagi instynktownie unika tłuszczu, kojarząc go wyłącznie z nadmiarem kalorii. Tymczasem ludzki organizm posiada fascynujący, wewnętrzny system, który potrafi wykorzystać niektóre składniki diety do regulowania apetytu. Kluczem do zrozumienia tego procesu jest pewna biologiczna substancja, której działanie może rzucić nowe światło na to, jak komponujemy codzienne posiłki.
Jesień to test dla odporności – mniej słońca, więcej infekcji i spadek energii. Oprócz witaminy D i szczepienia przeciw grypie warto sięgnąć po wsparcie natury. Fermenty, przyprawy i roślinne produkty mogą realnie wzmocnić organizm, jeśli połączymy je z rozsądną profilaktyką.
Dr Tadeusz Oleszczuk, ginekolog położnik, naturopata i holista, w rozmowie z serwisem Pacjenci.pl podkreśla, że hormony są dokładnym odzwierciedleniem tego, jak traktujemy nasze ciało, a kluczową rolę w tej orkiestrze odgrywa nasze odżywianie i stan jelit. To, czy czujemy się energiczni, jak myślimy o sobie, nasza płodność, libido, a nawet poziom rozdrażnienia czy jakość snu – wszystko to zależy od harmonii hormonalnej. Według dr Oleszczuka, hormony działają jak orkiestra, w której każdy hormon jest instrumentem; jeśli wszystko dobrze gra i hormony grają do jednej bramki, jesteśmy szczęśliwi.
Zaburzenia snu, rozdrażnienie, spadek libido czy nieregularne miesiączki to często sygnały, że nasza gospodarka hormonalna jest w nieładzie. Jak podał w rozmowie z serwisem Pacjenci.pl dr Tadeusz Oleszczuk, zamiast leczyć objawy, powinniśmy skupić się na przyczynach, zaczynając od kompleksowej zmiany diety i stylu życia. Lekarz podkreśla, że hormony są odzwierciedleniem tego, jak traktujemy własne ciało, a wczesna menopauza, rozdrażnienie czy spadek libido to wszystko efekt zaburzeń hormonalnych.
Insulinooporność jest częstą przypadłością, która polega na obniżonej wrażliwości na insulinę. Insulina jest to hormon, który odpowiada za utrzymanie prawidłowego stężenia glukozy we krwi. Nieleczona insulinooporność może przerodzić się w stan przedcukrzycowy, czy cukrzycę typu 2. Dieta i zmiana nawyków jest fundamentalna w walce z insulinoopornością. Zatem jak powinna wyglądać dieta przy insulinooporności oraz czego powinniśmy unikać? Odpowiedź poniżej. Artykuł powstał na podstawie rozmowy z mgr Magdaleną Jezierską, dietetykiem specjalizującym się w zakresie dietetyki klinicznej osób dorosłych.
Redukcja masy ciała to postanowienie noworoczne, które często kończy się, zanim na dobre się zacznie. Powodem często jak brak czasu, motywacji i okazji, aby dostatecznie o siebie zadbać. Bo pamiętajmy, troska o swoją wagę, jest tak naprawdę troską o dobrostan całego organizmu. W parze z aktywnością fizyczną powinna iść zatem dobra dieta. Postaw więc na składniki naturalne, które będą Cię wspierać w noworocznych postanowieniach.
Dane NFZ odnośnie otyłości nie napawają optymizmem. Nadwagę ma już trzech na pięciu dorosłych Polaków. Co czwarty jest otyły. NFZ szacuje, że za kilka lat otyłych osób będzie aż 30 proc.Jeśli chcemy zmienić styl życia, a co najważniejsze zdrowo się odżywiać i zmienić dietę, z pomocą przychodzi Narodowy Fundusz Zdrowia. Na stronie Diety NFZ można za darmo wybrać dla siebie oraz bliskich odpowiedni plan żywieniowy. To jeszcze nie wszystko, bo nawet jeśli mierzymy się z chorobami takimi jak cukrzyca czy depresja, również możemy pobrać ze strony internetowej odpowiednio dopasowany jadłospis.
Płatki owsiane to stały element diety wielu osób. Przygotowuje się je na różne sposoby. Dużo różnych przepisów nie zakłada jednak poddawania ich obróbce cieplnej. Czy można jeść płatki owsiane na surowo? Dietetyczka odpowiada. Płatki owsiane produkowane są z owsa zwyczajnego. Zawierają ok. 68% węglowodanów, 13% białka, 7% tłuszczów i 10% błonnika. Są częstym wyborem śniadaniowym Polaków. Nic dziwnego, bo świetnie smakują z różnorodnymi dodatkami. Ale jak je jeść, by nam nie zaszkodziły? Sprawdźmy.
Kolonoskopia służy do oceny stanu jelita grubego. Jej prawidłowe przeprowadzenie wymaga od pacjenta przestrzegania kilku zasad – podstawową z nich jest wcześniejsza dieta. Tylko że wiele osób jeszcze tego samego dnia zastanawia się, co mogą zjeść już po badaniu. To ważne badanie diagnostyczne, pozwalające na wykrycie ewentualnych nieprawidłowości w jelicie grubym, takich jak polipy czy stany zapalne, wymaga właściwych nawyków żywieniowych, które pozwolą szybciej wrócić do pełni sił.
Demencja to podstępna choroba, której wszyscy się obawiamy, wciąż jednak mamy nadzieję, że nas ominie. Liczba przypadków demencji stale rośnie, zamiast żyć samą nadzieją, że jej unikniemy, warto już teraz zacząć działać. Zacznijmy od diety. Coraz więcej badań wskazuje, że to, co jemy, ma bezpośredni wpływ na nasze zdrowie. Dotyczy to również mózgu, zwłaszcza w kontekście chorób neurodegeneracyjnych. Naukowcy już dawno zainteresowali się flawonoidami, które wspierają zdrowie układu nerwowego.
Pogoda wciąż mocno dopisuje i jest niemal idealna na rower. Jazda na rowerze: czy to w plenerze, czy też na siłowni to świetny sposób nie tylko na rozrywkę, ale i również na wzmocnienie naszego ciała, wysmuklenie nóg i schudnięcie.Jazda na rowerze polecana jest m.in. osobom, które mierzą się z większą nadwagą, gdyż nie obciąża stawów, jak chociażby jogging. Jazda na rowerze poza oczywiście utratą zbędnych kilogramów, potrafi zapewnić zdrową dawkę regularnej aktywności fizycznej, zwiększa ogólną kondycję, ale też poprawia samopoczucie. Ile trzeba czasu poświęcić na jazdę rowerem, by schudnąć?
Mówi się, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, czyli takim, które syci na bardzo długo, a przy tym dostarcza cennych składników odżywczych. Naukowcy z Harvardu postanowili sprawdzić, które produkty warto włączyć do naszego śniadaniowego menu. Smacznego!
Zielony koktajl warzywno-owocowy to coś, czego twoje jelita potrzebują. Wzmacnia odporność organizmu i przyspiesza usuwanie toksyn - dodatkowo przeciwdziała też zaparciom i poprawia kondycję skóry. A to wszystko dzięki witaminom i minerałom zawartym w koktajlu.
Otyłość jest chorobą XXI wieku, która dotyka dużą część społeczeństwa. Jest to choroba metaboliczna, która urzeczywistnia się poprzez nadmierne gromadzenie się energii w tkance tłuszczowej. Nieleczona otyłość może skutkować poważnymi konsekwencjami. Zatem jakie niebezpieczne choroby mogą być następstwem otyłości? Odpowiada dr n. med. Patrycja Wachowska-Kelly, diabetolog, specjalistka chorób wewnętrznych i leczenia otyłości.
Dieta ketogeniczna bije w ostatnim czasie rekordy popularności. To rodzaj diety niskowęglowodanowej, skupiającej się na spożywaniu małej ilości węglowodanów i zwiększeniu spożycia tłuszczu. Jej głównym celem jest wprowadzenie organizmu w stan zwany ketozą.Lekarze mają bardzo różne zdanie odnośnie stosowania diety ketogenicznej. Dr hab. n. med Joanna Popiołek-Kalisz, prof. UM odniosła się w mediach społecznościowych do stosowania diety keto w kontekście kardiologii. Czy ten rodzaj diety może zwiększać ryzyko udaru?
Soczewica zaliczana jest do roślin strączkowych, natomiast charakteryzuje się krótszym czasem przygotowania, niż inne strączki. Występuje w kilku odmianach, a najpopularniejszymi to oczywiście soczewica zielona i czerwona. Posiada wiele cennych składników odżywczych, które wpływają na jej właściwości zdrowotne. Jak tłumaczy dietetyczka dr Hanna Stolińska, soczewica pomaga w odchudzaniu i przy insulinooporności. Stolińska zdradza też, czym jest efekt drugiego posiłku.
Lidl słynie ze świeżego i smacznego pieczywa, ale nie wszystkie propozycje dostępne w markecie sprzyjają naszemu zdrowiu. O tym, które rodzaje pieczywa w Lidlu lepiej omijać, napisał na swojej stronie dietetyk Patryk Łukasiewicz. Patryk Łukasiewicz jest dietetykiem sportowym. Obecnie pracuje dla portalu Dietetyka #NieNaŻarty, w którym zamieścił ranking pieczywa z Lidla. Oto bułki i chleby, które – jego zdaniem – lepiej omijać z daleka i te, które można jeść bez obaw.
“Choroba limonkowa” to inaczej fitofotodermatoza, czyli bardzo silna reakcja skóry po kontakcie ze słońcem i w połączeniu ze spożywaniem produktów zawierających psoralen, który z kolei powoduje nadwrażliwość skóry na promienie słoneczne. Na poparzenia narażone są szczególnie dzieci, ale i u dorosłych może dojść do rozwoju problemu.
Ryby są zdrowe - ale czy dotyczy to wszystkich gatunków? Nie od dziś słyszymy, że pewnych ryb powinny unikać dzieci lub kobiety w ciąży. A reszta? Czy wszystkie ryby są zdrowe? Odpowiadamy!
Czy ogonki od truskawek można jeść? Czy można zjeść ich nieograniczoną ilość? A może można je wykorzystać na inny sposób w kuchni? Podpowiadamy, co można zrobić z szypułkami z truskawek.
Ketogeniczna, wegetariańska, przerywany post – jest mnóstwo diet, które mają odchudzać, kluczowe w procesie redukcji masy ciała jest jednak ograniczenie ilości spożywanych kalorii (tzw. deficyt kaloryczny) i – jak dowodzą najnowsze badania – ograniczenie późnych kolacji. Jest zwłaszcza jedna godzina, w której jedzenie może zniweczyć nasze cele.
Nowe nakrętki, przytwierdzone do butelek, budzą wiele zastrzeżeń - wielu konsumentów twierdzi, że są niewygodne. Czy można je jednak odrywać? A co z akcjami charytatywnymi na rzecz chorych, gdzie zbierane były korki w ramach wsparcia? Czy na takie akcje można nadal oddawać nowe korki? Ministerstwo tłumaczy.
Ciasto drożdżowe to idealny wypiek na lato, świetnie pasuje do sezonowych owoców, a więc często gości na stołach Polaków. Czy jednak każdy może jeść drożdże?
