Ser szwajcarski to jeden z najbardziej rozpoznawalnych produktów mleczarskich na świecie, który od pokoleń gości na stołach w wielu krajach. Jego unikalny, łagodny profil smakowy oraz charakterystyczna struktura sprawiają, że stanowi on nie tylko cenny składnik odżywczy, ale również wdzięczny materiał kulinarny, idealnie sprawdzający się zarówno w prostych przekąskach, jak i wykwintnych daniach na ciepło.
Kremowy, wygodny, wszechobecny w kanapkach. Ale czy wiesz, że jeden niewielki plaster tego sera może dostarczyć prawie całe dzienne „dozwolone” maksimum tłuszczów nasyconych i sodu? Zanim kolejny raz sięgniesz po złoty trójkącik, poznaj liczby, które skłaniają dietetyków do ostrożności.100 g tego sera to średnio 18 g tłuszczów nasyconych i 1,6 g sodu.WHO zaleca: < 10 % energii z tłuszczów nasyconych i ≤ 2 g sodu dziennie.Emulgatory dodawane do serów topionych dodatkowo podbijają zawartość soli.
