Uzależnienie od cukru to nie tylko kwestia słabej woli, ale skomplikowany mechanizm biochemiczny i psychologiczny. W najnowszym podcaście na kanale Pacjenci.pl Beata Ossowska-Dorosz, dietetyk kliniczny i psychodietyk, w rozmowie z Martą Sadkowską wyjaśnia, jak dopamina steruje naszym apetytem i dlaczego przemysł spożywczy celowo projektuje produkty tak, byśmy nie mogli się im oprzeć. Dopamina jest kluczowym neuroprzekaźnikiem, który zmusza nas do poszukiwania nagrody w postaci słodkiego smaku Przemysł spożywczy wykorzystuje zjawisko „Bliss Point”, by maksymalnie pobudzić nasz ośrodek przyjemności Osoby przebodźcowane i zapracowane są szczególnie narażone na wpadnięcie w pętlę dopaminową
Tłusty czwartek to dzień, w którym większość z nas bez wyrzutów sumienia sięga po tradycyjne drożdżowe wypieki. Choć jeden pączek to czysta przyjemność dla podniebienia, dla naszego układu pokarmowego stanowi on spore wyzwanie ze względu na wysoką zawartość cukru i tłuszczu. Okazuje się jednak, że wybór odpowiedniego napoju może nie tylko ułatwić trawienie, ale również realnie wpłynąć na to, ile kalorii ostatecznie trafi do naszego organizmu.Naturalny sprzymierzeniec trawieniaPączek w liczbach czyli kalorie i ciężkostrawnośćUmiar i mądre wybory podczas świętowania
Po jedzeniu zawsze sięgasz jeszcze po coś słodkiego i nawet po dwudaniowym obiedzie z dokładką nie możesz powstrzymać się od zjedzenia deseru? Takie zachowanie może być ważnym sygnałem świadczącym o twoim zdrowiu. Choć przymus jedzenia słodyczy po pełnowartościowych posiłkach bywa efektem niezdrowego nawyku, może zwiastować dokuczliwe problemy i przyczyniać się do rozwoju poważnych dolegliwości.
Kuszą intensywną słodyczą, choć w ich składzie nie ma ani grama rafinowanego cukru. Czy ten deser z pustyni faktycznie zasługuje na miano zdrowej przekąski dla każdego, także osób z insulinoopornością? Sprawdzamy, co o daktylach mówią najnowsze badania i dietetyczne wytyczne.Porcja 3–4 daktyli dostarcza błonnika i potasu, a ma trzy razy mniej tłuszczu niż czekolada z orzechamiIndeks glikemiczny większości odmian mieści się w przedziale 42–55 – to poziom zbliżony do brązowego ryżuDaktyle zastąpią cukier w kremach i wypiekach, a jednocześnie wspierają pracę jelit dzięki naturalnym prebiotykom
Lubimy słodycze... poprawiają nastrój i są szybkim źródłem energii. Niestety, zwykle kryją w sobie mnóstwo, który w nadmiarze szkodzi zdrowiu. Dlatego coraz częściej szukamy zdrowszych zamienników. Istnieje produkt, który jest bardzo słodki, smakuje nawet dzieciom, a jednocześnie dostarcza witamin i minerałów. Jest niedrogi i dostępny w każdym sklepie spożywczymCukier sprzyja otyłości, próchnicy i chorobom sercaWarto szukać alternatyw – a jest coś takiego, co dostarcza nie tylko miłych chwil, ale i potasu, magnezu, czy błonnikaZdrowe słodycze dbają o naszą odporność, a nawet pomagają regulować cukier we krwi
W ostatnim czasie serca miłośników słodyczy na całym świecie podbiła czekolada z Dubaju. Aby jej spróbować, nie trzeba jednak wcale jechać na Bliski Wschód — wystarczy odwiedzić sieć sklepów Kaufland. Łakoć jest tam dostępny za grosze, i to w dwóch różnych wersjach. Warto spróbować obu, nim znikną z półek!
Jesień sprzyja jedzeniu słodyczom. Chcąc osłodzić sobie ten pochmurny i zimny już czas, sięgamy po ciasteczka, batoniki, ciasto czy inne słodkości. Trzeba pamiętać, że słodycze, choć tak bardzo uwielbiane przez wielu z nas, są bardzo groźne dla naszego organizmu.Anna Bartusiak-Chatys - Lekarz Medycyny Stylu Życia tłumaczy za pośrednictwem mediów społecznościowych, dlaczego słodycze są takie groźne.
