Artykuły autora Izabela Nestioruk-Narojek

7 dni wystarczyło. Przyspiesza odchudzanie, pomaga przy wysokim cukrze

Sok z czarnego bzu a zdrowie metaboliczne – wyniki najnowszych badań

ratmaner/Getty Images

Choć czarny bez od wieków gości w ludowej medycynie, współczesna nauka dopiero teraz odkrywa pełnię jego prozdrowotnego potencjału. Najnowsze analizy wskazują, że ten niepozorny owoc może stać się kluczowym elementem wspierającym metabolizm oraz kondycję naszych jelit. Sprawdźmy, co na ten temat mówią badacze z Washington State University i jak te odkrycia wpływają na współczesne podejście do dietetyki.Jak codzienne spożywanie soku z czarnego bzu wpływa na mikrobiom jelitowy i parametry metaboliczne?Jakie cenne składniki odżywcze i bioaktywne zawiera sok z czarnego bzu?Jak samodzielnie przygotować domowy sok z czarnego bzu?

Czytaj dalej

Najgorszy ser w polskich sklepach? W składzie mnóstwo soli i tłuszczu

fot.DegImages/canva

Kremowy, wygodny, wszechobecny w kanapkach. Ale czy wiesz, że jeden niewielki plaster tego sera może dostarczyć prawie całe dzienne „dozwolone” maksimum tłuszczów nasyconych i sodu? Zanim kolejny raz sięgniesz po złoty trójkącik, poznaj liczby, które skłaniają dietetyków do ostrożności.100 g tego sera to średnio 18 g tłuszczów nasyconych i 1,6 g sodu.WHO zaleca: < 10 % energii z tłuszczów nasyconych i ≤ 2 g sodu dziennie.Emulgatory dodawane do serów topionych dodatkowo podbijają zawartość soli.

Czytaj dalej

Kiedy pić kawę, żeby działała? Zapewni energię i sen o właściwych porach

Kiedy pić kawę, żeby działała i nie psuła snu

fot.diego_nleite/pixabay

Wstajesz, sięgasz po kubek i… czasem czujesz, że kawa „nie łapie”, a wieczorem sen się rozjeżdża? Dobra wiadomość: wystarczy proste okno czasowe, by kawa dawała energię bez odbierania nocy. Pierwsza filiżanka 30–60 minut po przebudzeniu, ostatnia co najmniej 6 godzin przed snem. Do tego bezpieczne dawki i kilka wyjątków zdrowotnych. Chcesz ułożyć dzień tak, by kawa wspierała, a nie przeszkadzała?

Czytaj dalej

Skarb Bliskiego Wschodu kupisz w każdym polskim sklepie. Stabilizuje cukier we krwi

Ciecierzyca: sytość, stabilny cukier i prosty wybór

fot. Tatabrada/Getty Images

W kuchni pojawia się niepostrzeżenie: w sałatce, kremowej paście, duszona w zupie. A jednak to jeden z tych produktów, który potrafi realnie zmienić codzienne jedzenie - i samopoczucie po posiłku. Daje energię na dłużej, ułatwia budowanie zbilansowanego talerza, nie wymaga skomplikowanych przepisów. Dlaczego warto, by zagościła na stałe w naszej diecie?

Czytaj dalej