Artykuły autora Izabela Nestioruk-Narojek

Podają masło niemowlakom. Nowy trend na TikToku wywołuje kontrowersje. Eksperci ostrzegają

Niebezpieczny trend na Tiktoku, fot.tashka2000/Getty Images

W mediach społecznościowych regularnie pojawiają się nowe metody na poprawę snu i rozwoju najmłodszych, które błyskawicznie zyskują popularność wśród zmęczonych rodziców. Ostatnio na TikToku zapanowała moda na podawanie niemowlętom masła w ilościach, które budzą zdziwienie, a nawet niepokój części obserwatorów. Choć intencje opiekunów są zrozumiałe, warto przyjrzeć się, co na temat tej wysokotłuszczowej diety mówią pediatrzy i dietetycy kliniczni.

Czytaj dalej

Pyszna i prosta zupa, która zadba o jelita. Działa jak probiotyk

Zupa ogórkowa jako wartościowa alternatywa w codziennej diecie

kwasny221/Getty Images

Wiele osób poszukuje prostych sposobów na urozmaicenie domowego jadłospisu, odchodząc od rutynowych rozwiązań kulinarnych. Wybór odpowiednich składników pozwala na stworzenie potrawy, która nie tylko zaspokaja głód, ale również wspiera organizm dzięki naturalnym właściwościom produktów fermentowanych.

Czytaj dalej

Mięso w zamrażarce nie jest wieczne. Ten błąd robią tysiące osób

Standardy i ramy czasowe przechowywania mięsa w warunkach mroźniczych

Creativa Images/canva

Prawidłowe mrożenie mięsa to proces wymagający precyzji technicznej oraz zrozumienia procesów zachodzących w tkankach pod wpływem ujemnych temperatur. Choć zamrażarka jest powszechnym narzędziem konserwacji, zachowanie pierwotnych walorów organoleptycznych produktu zależy od rygorystycznego przestrzegania terminów oraz metod pakowania. Poniższa analiza przedstawia techniczne wytyczne, które pozwalają na optymalizację domowych zapasów przy jednoczesnym zachowaniu najwyższej jakości surowca.

Czytaj dalej

Jaki jest wpływ codziennego picia kawy na jelita i serce? Ekspert przyznaje: „medycyna czasem się myli”

Ewolucja wiedzy o kawie: Od rzekomego zagrożenia do wsparcia mikrobiomu

Lisa from Pexels/Pexels

Przez dekady kawa była postrzegana jako napój budzący kontrowersje, a lekarze często zalecali jej ograniczanie w trosce o zdrowie serca. Dzisiejsza medycyna, oparta na rygorystycznych badaniach epidemiologicznych, maluje jednak zupełnie inny obraz tego popularnego naparu. Zamiast zagrożenia, naukowcy dostrzegają w nim cenne źródło polifenoli i błonnika, które nie tylko wspierają układ krążenia, ale stanowią kluczowy element budowania zdrowej flory bakteryjnej w naszych jelitach.

Czytaj dalej