Eksperci z amerykańskiego CDC uznali, że nie egzotyczne awokado czy jagody acai, lecz skromny pomidor zasługuje na miano najzdrowszego owocu świata. Ta mięsista jagoda, obecna w niemal każdej kuchni, skrywa imponujący potencjał zdrowotny – znacznie większy, niż mogłoby się wydawać.
Kapusta kiszona to tradycyjny produkt znany w Polsce od wieków, który zasługuje na miano superfood. Proces jej powstawania, bogaty skład odżywczy oraz korzystne działanie na zdrowie sprawiają, że coraz więcej osób sięga po ten naturalny produkt fermentowany.
Nadmierne spożycie węglowodanów, a zwłaszcza cukrów prostych, ma fatalny wpływ na kondycję organizmu. Przyczynia się m.in. do pogorszenia nastroju, zwiększenia masy ciała, ale też wielu chorób będących konsekwencją nadwagi. Rozsądna, zbilansowana dieta jest szalenie ważnym czynnikiem profilaktyki chorób cywilizacyjnych, a ograniczenie nadmiaru cukru stanowi jej ważny element.
