Imbir od dawna budzi zainteresowanie jako składnik diety o potencjalnych właściwościach fizjologicznych. Choć powszechnie kojarzy się go z charakterystycznym, ostrym smakiem, jego działanie na organizm jest wielowymiarowe i zależy od wielu czynników biologicznych oraz chemicznych. Zrozumienie mechanizmów, w jakie angażują się jego związki roślinne, pozwala na racjonalne podejście do jego stosowania w codziennym jadłospisie.
Pigwa to owoc często niedoceniany, choć posiada niezwykle cenne właściwości zdrowotne. Akurat jest sezon na pigwę, warto więc skorzystać i coś z niej zrobić. Jest tak cierpka, że nie da się jej jeść na surowo, ale doskonale sprawdza się w przeróżnych przetworach – np. w nalewkach. Nalewka z pigwy jest bardzo smaczna, a przy tym działa prozdrowotnie. Wspomaga trawienie, przynosi ulgę przy zgadze oraz wspiera pracę wątroby. Jeżeli jeszcze nie miałeś okazji spróbować tej domowej mikstury, teraz jest idealny moment, by taka przygotować. Będzie idealna na zimowe wieczory, zwłaszcza gdy nieco przemarzniemy.
