Choć czarny bez od wieków gości w ludowej medycynie, współczesna nauka dopiero teraz odkrywa pełnię jego prozdrowotnego potencjału. Najnowsze analizy wskazują, że ten niepozorny owoc może stać się kluczowym elementem wspierającym metabolizm oraz kondycję naszych jelit. Sprawdźmy, co na ten temat mówią badacze z Washington State University i jak te odkrycia wpływają na współczesne podejście do dietetyki.Jak codzienne spożywanie soku z czarnego bzu wpływa na mikrobiom jelitowy i parametry metaboliczne?Jakie cenne składniki odżywcze i bioaktywne zawiera sok z czarnego bzu?Jak samodzielnie przygotować domowy sok z czarnego bzu?
Zanim popularność zyskały kurkuma i kombucha, nasze babcie sięgały po jagody jałowca na dolegliwości żołądkowe. Dziś wracają one do łask – nie tylko jako aromatyczna przyprawa, lecz także jako naturalny środek łagodzący wzdęcia i uczucie ciężkości. A przy okazji... pachną lasem.
