7 dni wystarczyło. Przyspiesza odchudzanie, pomaga przy wysokim cukrze

Jak codzienne spożywanie soku z czarnego bzu wpływa na mikrobiom jelitowy i parametry metaboliczne?

Naukowcy z Washington State University przeprowadzili badanie, w którym analizowali wpływ codziennego spożywania 340 ml soku z czarnego bzu na organizm osób z nadwagą. Cały proces obserwacji trwał siedem dni.

Według zebranych danych, już po tygodniu regularnego picia soku nastąpiła wyraźna poprawa parametrów metabolicznych oraz składu mikrobiomu jelitowego. W jelitach uczestników odnotowano wzrost populacji pożytecznych bakterii Actinobacteria przy jednoczesnym spadku ilości szkodliwych Bacteroidetes. Dodatkowo u osób pijących sok zaobserwowano spadek poziomu glukozy we krwi średnio o 24 procent oraz obniżenie stężenia insuliny o 9 procent.

Wyniki tych badań sugerują, że krótkotrwałe włączenie soku z czarnego bzu do diety może korzystnie stabilizować poziom cukru oraz wspierać metabolizm. Analizy wykazały również wpływ napoju na proces utleniania tłuszczów, co przyciąga rosnącą uwagę lekarzy i dietetyków.

Jakie cenne składniki odżywcze i bioaktywne zawiera sok z czarnego bzu?

Wartość zdrowotna soku z czarnego bzu jest obecnie coraz powszechniej uznawana przez środowiska naukowe. W badaniach klinicznych jako grupę kontrolną stosowano placebo, które smakiem i barwą imitowało naturalny sok. Wykazano, że regularna konsumpcja tego napoju może sprzyjać kontroli wysokiego poziomu cukru oraz przyspieszać proces odchudzania.

Napój ten charakteryzuje się bogatym składem, zawierając witaminę C, witaminę A w formie beta-karotenu oraz witaminy z grupy B i minerały, takie jak żelazo, potas i wapń. Kluczową rolę odgrywają w nim jednak liczne związki bioaktywne, w tym polifenole, flawonoidy i antocyjany. Substancje te wywierają pozytywny wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego oraz poprawiają metabolizm glukozy.

Jak wskazują dane, zawarte w soku flawonoidy i antocyjany wykazują właściwości przeciwzapalne. Jednocześnie związki te aktywnie wspierają mikrobiom jelitowy oraz poprawiają tolerancję glukozy w organizmie.

Jak samodzielnie przygotować domowy sok z czarnego bzu?

Sok z czarnego bzu można przygotować samodzielnie w warunkach domowych. Podstawowy przepis wymaga zebrania 1 kg świeżych kwiatów pozbawionych łodyg oraz przygotowania od 1,5 do 2 litrów wody i 500 g cukru. Dla poprawy smaku dopuszczalne jest dodanie soku oraz skórki z dwóch cytryn.

Proces przygotowania rozpoczyna się od zagotowania wody z cukrem w dużym garnku aż do całkowitego rozpuszczenia, po czym naczynie należy zdjąć z ognia. Do tak przygotowanego, przestudzonego roztworu dodaje się kwiaty, a następnie odstawia całość pod przykryciem w chłodne miejsce na 24 godziny. Po upływie tego czasu płyn należy przecedzić, delikatnie wyciskając kwiaty w celu odzyskania jak największej ilości esencji.

Należy pamiętać, że powyższe informacje mają charakter wyłącznie informacyjny i nie mogą zastępować profesjonalnej porady lekarskiej. Wszelkie zmiany w diecie lub suplementacji, zwłaszcza w przypadku chorób i przyjmowania leków, powinny być wcześniej skonsultowane ze specjalistą.

Dlaczego czarny bez jest niedocenianym owocem o licznych korzyściach zdrowotnych?

Czarny bez pozostaje owocem niedocenianym zarówno w sektorze komercyjnym, jak i pod kątem jego gęstości odżywczej.

Badania potwierdzają jednak, że jego spożywanie wszechstronnie wspomaga układ odpornościowy, metabolizm oraz prawidłowe funkcjonowanie jelit. Uczestnicy testów klinicznych wykazali pozytywne zmiany w mikrobiomie oraz spadek poziomu insuliny o 9 procent. Co istotne, stwierdzono również, że sok ten zwiększa zdolność organizmu do spalania tłuszczu podczas aktywności fizycznej oraz pozytywnie oddziałuje na strukturę flory bakteryjnej jelit.

Badanie to przyczynia się do rosnącej liczby dowodów na to, że czarny bez, który był stosowany jako ludowy środek leczniczy od wieków, ma liczne korzyści dla zdrowia metabolicznego, a także prebiotycznego.

Według naukowców z Washington State University, picie soku z czarnego bzu stanowi istotne wsparcie dla mikrobiomu jelitowego. Dzięki swoim właściwościom roślina ta zapewnia także szeroką ochronę przed schorzeniami takimi jak nadciśnienie tętnicze czy cukrzyca.