W telewizji, w mediach społecznościowych, na bilbordach i w książkach kulinarnych wciąż powtarza się to przesłanie: nasze zdrowie zależy od tego, co jemy. Coraz częściej słyszymy, że odpowiednia dieta to klucz do dobrej kondycji, energii, długowieczności. To prawda, nic więc dziwnego, że coraz więcej osób zaczyna bardziej świadomie podchodzić do tego, co znajduje się na ich talerzu. Jednak w tej trosce o zdrowie łatwo zrobić krok za daleko. Niepostrzeżenie całe życie może zacząć kręcić się wokół jedzenia — planowania posiłków, analizowania etykiet, eliminowania kolejnych składników. I w pewnym momencie to, co miało być wyrazem dbałości o siebie, staje się obsesją i prowadzi do poważnych konsekwencji zdrowotnych.Zdrowa dieta może przerodzić się w obsesję, która podporządkowuje życie człowieka jednej ideiStopniowa eliminacja kolejnych produktów sprawia, że jadłospis staje się coraz uboższy, a jedzenie zaczyna budzić lękOsoby cierpiące na ortoreksję często izolują się społecznie, unikają spotkań i chorują z powodu niedoborówLeczenie ortoreksji wymaga pracy psychoterapeuty i dietetyka, a jego celem jest powrót do zwyczajności i odbudowanie elastyczności, nie tylko w temacie jedzenia. Ortoreksja ma swoje korzenie głębiej – w psychice.
Depresja nie zawsze wynika z trudnych doświadczeń, stresu czy traumy. Coraz więcej badań pokazuje, że u części pacjentów przyczyna leży zupełnie gdzie indziej, a mianowicie w procesach metabolicznych i zapalnych, które toczą się w organizmie. Nazywa się to depresją metaboliczną lub immunometaboliczną. Osobom dotkniętym tą odmianą sama psychoterapia czy klasyczne leki przeciwdepresyjne mogą nie wystarczyć. Tu potrzebne jest szersze podejście, obejmujące także dietę, aktywność fizyczną i regulację procesów zapalnych.U niektórych pacjentów początkiem depresji nie są zaburzenia w mózgu, lecz zmiany w jelitach. Np. zaburzona równowaga bakteryjna (dysbioza) może prowadzić do przewlekłego stanu zapalnego, który oddziałuje na układ nerwowy i wpływa na nastrój Badania potwierdzają, że przewlekły stan zapalny w mózgu zaburza działanie neuroprzekaźników i może osłabiać skuteczność leków przeciwdepresyjnych, co tłumaczy odporność części chorych na standardowe leczenie Terapia depresji metabolicznej wymaga nie tylko farmakoterapii i psychoterapii. Równie ważne są zmiany stylu życia: dieta przeciwzapalna, regularny ruch, dbanie o sen i redukcję stresu W psychiatrii coraz częściej mówi się o roli metabolizmu i mikrobiomu jelitowego. To nowy kierunek, który pozwala lepiej zrozumieć, dlaczego u niektórych osób depresja utrzymuje się mimo leczenia
Twoje dziecko ma już 9 czy 10 lat, a wciąż odmawia jedzenia większości potraw? Jada w domu zawsze te same „bezpieczne” produkty, a restauracje i szkolne stołówki są źródłem stresu? To może być coś więcej niż zwykła wybredność. Wiele dzieci przechodzi co prawda naturalny etap neofobii żywieniowej, ale jeśli niechęć do jedzenia utrzymuje się latami, warto sprawdzić, czy nie chodzi o zaburzenie odżywiania, które wymaga pomocy specjalistów.Neofobia żywieniowa to naturalny etap, który zwykle mija między 2. a 6. rokiem życiaJeśli problemy z jedzeniem utrzymują się i nasilają, może to być ARFIDARFID nie ma związku z chęcią schudnięcia — tym różni się od anoreksji Dzieci z ARFID mają bardzo zawężone menu i odczuwają silny lęk przed nowym jedzeniemLeczenie tego zaburzenia polega na stopniowym oswajaniu z nowymi produktami i wymaga współpracy psychologa, dietetyka i oczywiście – rodziny
