Ta ryba to skarbnica kwasów omega-3. Bez problemu kupisz ją w Lidlu i Biedronce

Omega-3 dla serca i mózgu – dlaczego ta ryba wyróżnia się na tle innych?

Jednym z najlepszych dostępnych źródeł kwasów omega-3, w tym EPA i DHA wśród ryb jest wędzona makrela. To właśnie te kwasy odpowiadają za wsparcie układu sercowo-naczyniowego:

• regulują pracę serca, 
• pomagają obniżać poziom trójglicerydów,
• działają ochronnie na naczynia krwionośne. 

Omega-3 wspierają również koncentrację, pamięć i ogólną wydolność mózgu, dlatego dietetycy polecają je osobom pracującym umysłowo lub narażonym na długotrwały stres.

To także naturalne wsparcie odporności. Kwasy EPA i DHA wykazują silne działanie przeciwzapalne, dlatego ich regularne spożycie zmniejsza ryzyko infekcji i łagodzi skutki przewlekłego zmęczenia. Warto pamiętać, że roślinny kwas ALA przekształca się w EPA i DHA tylko w niewielkiej ilości — dlatego tłuste ryby, takie jak makrela, mają zdecydowaną przewagę nad produktami roślinnymi.

Przeczytaj też: Brzydka ryba, która zachwyca smakiem i składem. Dietetyk: “Idealny dla osób na diecie”

Witamina D, B12 i komplet białka – wsparcie dla całego organizmu

Makrela wyróżnia się nie tylko wysoką zawartością omega-3. Jest także doskonałym źródłem witaminy D, niezbędnej w okresie jesienno-zimowym oraz witaminy B12, kluczowej dla układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek. Dodatkowo dostarcza witaminy A, jodu, selenu i fosforu — składników, które wpływają na prawidłowy metabolizm, tarczycę oraz odporność.

To również ryba o świetnym profilu białkowym. Zawiera komplet aminokwasów, dzięki czemu stanowi wartościową alternatywę dla mięsa. W połączeniu z omega-3 wspiera regenerację, odbudowę mięśni oraz pomaga utrzymać stabilny poziom energii. To dobry wybór dla osób aktywnych, osłabionych lub tych, które jedzą mięso rzadziej niż kiedyś.

Przeczytaj też: Co jeść, by być zdrowym, pełnym energii i skoncentrowanym w pracy? Radzi dietetyczka

Idealna przy diecie przeciwzapalnej – dlaczego warto ją jeść częściej?

Makrela naturalnie łączy w sobie składniki, które obniżają poziom stanu zapalnego w organizmie. Omega-3 zmniejszają produkcję prozapalnych związków, a witamina D wzmacnia odporność. Selen i witamina B12 wspierają procesy antyoksydacyjne, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym.

To ryba, która może realnie pomóc osobom zmagającym się z przewlekłym stresem, bólem stawów, infekcjami czy spadkiem energii. Co ważne — jest tania i bardzo łatwo dostępna. Wędzoną makrelę znajdziemy w Biedronce, Lidlu, Aldim czy w małych osiedlowych sklepach. Jej stosunkowo niska cena sprawia, że po wartościowe omega-3 może sięgnąć każdy, a regularność w tym przypadku naprawdę ma znaczenie.

Przeczytaj też: Polacy ją omijają, a jest lepsza niż dorsz. Teraz w Dino kupisz za bezcen

Jaką makrelę wybierać? Najlepiej świeżą lub w łagodnym, prostym składzie

Choć wędzona makrela jest niezwykle aromatyczna i wygodna, warto pamiętać, że zawiera więcej soli i substancji konserwujących. Dlatego najlepiej traktować ją jako urozmaicenie diety, a na co dzień wybierać wersję świeżą lub mrożoną — mają świetny skład i wysoką wartość odżywczą.

Dobrym rozwiązaniem może być także makrela w puszce, pod warunkiem że ma krótki i prosty skład. Najkorzystniejsze są warianty w wodzie lub w sosie własnym. Wersje z olejem roślinnym, aromatami czy cukrem lepiej zostawić na półce.

Źródła: https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/what-should-you-eat/fats-and-cholesterol/types-of-fat/omega-3-fats/
https://mir.gdynia.pl/wartosc-odzywcza-ryb-i-przetworow-rybnych/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34455321/