Daria Siemion 27.04.2024 12:00

Kawa może być dobra dla osób z refluksem. Chodzi o regułę 3P

Fot. Freepik

Utarło się, że kawa szkodzi żołądkowi i jelitom. Badania naukowe dowodzą jednak, że nie jest to prawda, a wręcz przeciwnie – kawa może wspierać pracę jelit i być dobra dla osób z refluksem. Wszystko w myśl reguły 3P.

To mit, że kawa wywołuje wrzody żołądka albo refluks. Prawdą jest natomiast, że może pomóc na te schorzenia i warto stosować ją ochronnie. Picie kawy w niewielkich ilościach zmniejsza ryzyko raka jelita grubego, poprawia samopoczucie i wspiera odporność. Nie muszą rezygnować z niej osoby chore na refluks.

Reguła 3P - na czym polega?

To, co jemy ma wpływ na mikrobiotę jelitową, a ona na naszą odporność, samopoczucie i poziom energii. Nasze jelita najbardziej lubią żywność pochodzenia roślinnego – ubogą w tłuszcz i bogatą w błonnik. Pomocne może być też stosowanie reguły 3P.

Reguła 3P – co powinno znajdować się w diecie?

produkty probiotyczne
produkty prebiotyczne
związki polifenolowe.

Założenie reguły 3P spełniają produkty takie jak kiszonki, kefiry, pełnoziarniste pieczywo, a także kawa, która dzięki dużej zawartości błonnika, jest zaliczana zarówno do grupy prebiotyków, jak i polifenoli.

Kawa dobra dla jelit

Kawa nie jest wyłącznie używką. Stosowana z głową może poprawić ludzkie zdrowie. Wspiera różnorodność i równowagę bakterii w jelitach. Ma działanie tonizujące, sprawia, że człowiek ma odporność i czuje się dobrze.

Mitem jest, że kawa szkodzi jelitom, wręcz przeciwnie: im więcej ludzie piją kawy, tym zmniejsza się ilość nowotworów jelita grubego – tak wynika z badań opublikowanych przez Instytut Żywności i Żywienia.

Zgodnie z ustaleniami Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności umiarkowana ilość kawy (od trzech do pięciu filiżanek dziennie) stymuluje procesy trawienne, chroniąc przed zaparciami i sprzyjając odchudzaniu.