Czy przy nadciśnieniu można pić kawę? Lekarz rozwiewa wątpliwości
Któż z nas nie lubi przywitać dnia filiżanką smacznej, aromatycznej kawy? Mała czarna to jeden z naszych ulubionych napojów i nieodłączny element każdego dnia. Wokół niej pojawiło się jednak wiele negatywnych teorii, które wzbudzają wątpliwości kawoszy, zwłaszcza tych, którzy borykają się z nadciśnieniem tętniczym. Czy kawa jest przeciwwskazana u osób z nadciśnieniem? Zapytaliśmy specjalistę chorób wewnętrznych i farmakologii klinicznej dr hab. n. med. Marcina Wełnickiego, adiunkta III Kliniki Chorób Wewnętrznych i Kardiologii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.
Jakie są przyczyny nadciśnienia tętniczego?
Nadciśnienie tętnicze to stan, w którym wartości ciśnienia tętniczego są zbyt wysokie w stosunku do przyjętych norm. Ciśnienie tętnicze ma swoją wartością skurczową oraz rozkurczową. Wartość skurczowa związana jest ze skurczem serca i wypompowaniem fali krwi do tętnic, a kiedy przekracza 139 milimetrów słupa rtęci, wówczas mówimy o patologii. Wartość rozkurczowa odpowiada rozkurczowi serca, kiedy serce się rozkurcza i wypełnia krwią, a gdy przekracza 89 milimetrów słupa rtęci, mamy do czynienia z patologią. „Za górną granice normy przyjmujemy wartości 139/89. Wartość 140/90 jest już nieprawidłowa.” - powiedział dr hab. n. med. Marcin Wełnicki.
Głównymi przyczynami nadciśnienia tętniczego, tak jak w przypadku innych chorób układu sercowo-naczyniowego są między innymi: nieprawidłowa dieta, nadwaga i otyłość, siedzący tryb życia, palenie tytoniu i nadmiar stresu. „Higiena życia jest najlepszą metodą profilaktyki rozwoju nadciśnienia tętniczego, a zarazem chyba najtrudniejszą. Warto, chociaż nie jest to proste, przedefiniować cele i styl życia.” - powiedział dr hab. n. med. Marcin Wełnicki.
Dużą rolę odgrywają predyspozycje genetyczne, jednak kluczowe są nasze codzienne nawyki. „Istnieje pewna struktura genetyczna, jeżeli wszyscy z poprzednich pokoleń w rodzinie mieli nadciśnienie, to siłą rzeczy choroba najpewniej wystąpi. Jest to tak zwana choroba wielogenowa, czyli w zasadzie dziedziczymy pewną skłonność, tendencję. Naszą sprawą jest to, co zrobimy z tą skłonnością zrobimy – czy jej się poddamy, czy też postaramy się jej przeciwdziałać.” - powiedział dr hab. n. med. Marcin Wełnicki.
Czy kawa jest przeciwwskazaniem przy nadciśnieniu?
Jedną z głównych wątpliwości osób z nadciśnieniem jest to, czy mogą spożywać kawę. Okazuje się, że kawa nie jest przeciwwskazaniem przy nadciśnieniu, a wręcz przeciwnie, ma pozytywny wpływ na układ krążenia. Picie kawy w umiarkowanych ilościach nie ma znaczącego wpływu na wzrost ciśnienia, czego nie można powiedzieć o używkach, takich jak papierosy czy alkohol.
„Badania kardiologiczne dowodzą, iż spożycie kilku filiżanek kawy dziennie poprawia rokowanie sercowo-naczyniowe – redukujeryzyko udaru mózgu czy zawału serca. Mitem jest również przekonanie, iż kawa źle wpływa na wartości ciśnienia tętniczego. Ciśnienie tętnicze na pewno natomiast zwiększa alkohol i każdy wypalony papieros.” - powiedział dr hab. n. med. Marcin Wełnicki.
Czego należy unikać w diecie przy nadciśnieniu?
Bardzo ważnym elementem leczenia i profilaktyki nadciśnienia tętniczego jest dieta. Warto zadbać o dużą podaż produktów pełnoziarnistych oraz warzyw i owoców, a także pamiętać o odpowiednim nawodnieniu organizmu. Specjaliści zalecają codzienne spożycie garści orzechów, które wykazują udowodnione prozdrowotne działanie na układ krążenia.
Należy unikać produktów wysokoprzetworzonych, o dużej zawartości cukrów czy szkodliwych nasyconych kwasów tłuszczowych. „Dieta powinna zawierać małą ilość słodyczy, tłuszczy przetworzonych, zwłaszcza zwierzęcych i cukierniczych. Bardzo przetworzone produkty nie są zdrowe, mają wiele substancji rakotwórczych, stymulujących układ zapalny. Mięso czerwone, zwłaszcza przetworzone, powinno być spożywane okazjonalnie, a nie być podstawą diety.” - powiedział dr hab. n. med. Marcin Wełnicki.
