Cukier i puste kalorie. Ekspertka wskazała na najbardziej bezwartościowe produkty
Codzienne wizyty w sklepach spożywczych przypominają czasem spacer po polu minowym. Kolorowe opakowania, obietnice producentów i agresywne kampanie reklamowe sprawiają, że nasze koszyki wypełniają się artykułami, które wyglądają apetycznie, ale dla organizmu stanowią jedynie balast. A gdy zależy nam na zdrowiu, musimy patrzeć szerzej niż tylko na ładną etykietę. Warto zatrzymać się i posłuchać głosu ekspertów, którzy potrafią odróżnić marketing od faktycznych wartości odżywczych.
- Ekspertka od świadomych zakupów
- Ranking produktów o zerowej wartości
- Alkohol i słodkie pułapki
- Dlaczego białe pieczywo nam nie służy
Ekspertka od świadomych zakupów
Znana popularyzatorka zdrowego stylu życia, Katarzyna Bosacka od lat edukuje Polaków w zakresie świadomej konsumpcji. Na swoim profilu na Instagramie regularnie zamieszcza ważne wskazówki dotyczące zakupów. Jej analizy składów produktów pomagają tysiącom osób zrozumieć, co tak naprawdę trafia na ich talerze. Dziennikarka bez litości punktuje błędy producentów i wskazuje towary, które omijamy szerokim łukiem, jeśli chcemy cieszyć się dobrą formą.
W jednym ze swoich ostatnich nagrań Bosacka skupiła się na produktach całkowicie bezwartościowych. To artykuły, które są stałym elementem diety wielu osób, mimo że nie oferują ciału niczego dobrego. Według ekspertki takie wybory to jedynie dostarczanie sobie pustej energii, która nie idzie w parze z regeneracją czy budową odporności.
Ranking produktów o zerowej wartości
Katarzyna Bosacka nie zostawiła na tych produktach suchej nitki. Jej zdaniem wskazane towary nic nie wnoszą do organizmu, a mogą mu realnie zaszkodzić:
„Nie mają żadnych wartości odżywczych poza czystą energią. Nie mają witamin, składników mineralnych i błonnika” - powiedziała.
Na trzecim miejscu jej zestawienia znalazły się czarne napoje gazowane. To mikstura złożona głównie z cukru, barwników i pustych kalorii. W 100 mililitrach takiego płynu znajduje się aż 50 kcal, które w żaden sposób nie sycą, za to gwałtownie obciążają trzustkę.
Alkohol i słodkie pułapki
Drugie miejsce w niechlubnym rankingu przypadło czystemu alkoholowi. Choć dla wielu osób wiąże się on z chwilową przyjemnością, straty długofalowe, jakie przez niego ponosimy, są ogromne. Dziennikarka poinformowała, że w 100 mililitrach tego trunku znajduje się aż 250 kcal. Jest to energia, której ciało nie potrafi pożytecznie wykorzystać, a proces jej metabolizowania dodatkowo obciąża wątrobę.
Niechlubnym zwycięzcą zestawienia został jednak cukier. Bosacka podkreśliła, że jest to substancja, która silnie uzależnia i zwiększa nasz apetyt na kolejne niezdrowe przekąski. W 100 gramach tego produktu znajduje się aż 400 kcal. To właśnie on stoi za większością współczesnych chorób cywilizacyjnych, a jego eliminacja z diety to pierwszy krok do odzyskania kontroli nad własnym zdrowiem.
Dlaczego białe pieczywo nam nie służy?
Innym produktem, który niedawno skrytykowała ekspertka, są popularne kajzerki. Te pszeniczne bułki to od lat jeden z najczęstszych wyborów w polskich domach, co wynika głównie z ich niskiej ceny. Zdaniem dziennikarki warto jednak ograniczyć ich spożycie, ponieważ poza czystą energią nie posiadają one wartości odżywczych. Takie wypieki powodują bardzo szybkie skoki poziomu cukru we krwi, co po krótkim czasie skutkuje nagłym spadkiem energii i uczuciem głodu.
Znacznie lepszą opcją są bułki żytnie. Żyto jest bogatsze w składniki odżywcze niż przetworzona pszenica. Produkty na bazie żyta wspierają procesy trawienne i pomagają utrzymać stabilny poziom glukozy w organizmie, a tym samym pozytywnie wpływają na nasze samopoczucie w ciągu dnia. Zamiast sięgać po to, co najtańsze i najłatwiej dostępne, lepiej postawić na jakość, która zaprocentuje w przyszłości.
Źródła:
Oficjalny profil Katarzyny Bosackiej na Instagramie
Skład i wartości odżywcze pieczywa pszennego oraz żytniego - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
