2 składniki odżywcze, które trudno dostarczyć w pełni nawet najlepszą dietą

Jod – reguluje przemianę materii, bierze udział w syntezie hormonów tarczycy

„Nie wszystko da się dostarczyć w odpowiedniej ilości z pożywienia. Takim przykładem jest jod obecny w rybach, owocach morza i algach. Aby uzyskać odpowiednią dawkę jodu, musielibyśmy spożywać te produkty w bardzo dużych ilościach”. - powiedział psychodietetyk SaskaMed Katarzyna Sobolewska.

Prawidłowe funkcjonowanie organizmu bez jodu jest niemożliwe. Największe stężenie pierwiastka znajduje się w tarczycy – szacunkowo ok. 80%. Jod bierze udział w syntezie hormonów tarczycy, które z kolei regulują metabolizm witamin, kwasów nukleinowych i biorą udział m.in. w procesie wytwarzania energii i oddychania komórkowego.

Objawy niedoboru jodu to:

• ospałość,
• suchość skóry,
• problemy z koncentracją,
• wzrost wagi ciała,
• wyziębienie organizmu,
• spowolnienie umysłowe.

„Warto więc wykonać badanie na poziom jodu w moczu i jeśli będą ku temu wskazania, włączyć suplementację.Nie jestem zwolenniczką soli jodowanej, ponieważ jod z soli utlenia się i tak naprawdę przenika do naszego organizmu w niewielkich ilościach”. - powiedział psychodietetyk SaskaMed Katarzyna Sobolewska.

Suplementacja jodu bywa zalecana osobom stosującym dietę wegańską – w jadłospisie tego rodzaju nie ma mleka, przetworów mlecznych, ryb oraz owoców morza, więc ograniczona jest też podaż jodu. 

Suplementacja preparatów z jodem jest korzystna również dla osób, które nie jedzą dużo ryb i owoców morza. Do tej grupy kwalifikują się m.in. Polacy. Spożycie ryb w naszym kraju, w porównaniu z resztą Europy, jest na niskim poziomie.

Mimo to ani weganie, ani osoby rzadko jedzące ryby nie powinny „rzucać” się na suplementy z jodem – przed rozpoczęciem suplementacji konieczna jest konsultacja z lekarzem.

Przeciwwskazaniem do suplementowania jodu są nadczynność tarczycy lub występowanie wola guzkowatego.

 

Magnez – bierze udział w budowaniu tkanki kostnej

„Składnikiem, który warto włączyć do codziennej suplementacji jest magnez, będący budulcem każdej komórki w organizmie. Na co dzień nasz organizm zużywa ogromne ilości magnezu. Aby mógł się regenerować i prawidłowo funkcjonować, potrzebuje bardzo dużej podaży tego składnika”. - powiedział psychodietetyk SaskaMed Katarzyna Sobolewska.

Magnez bierze udział w budowie tkanki kostnej. Wpływa też na mineralizację kości i osłania przed osteoporozą. Zmniejsza kurczliwość naczyń krwionośnych, więc zapobiega nadciśnieniu tętniczemu i arytmii. Zmniejsza także przewodnictwo mięśnia sercowego i chroni przed niedotlenieniem. 

Objawy niedoboru magnezu to:

• zaburzenia koncentracji,
• nerwowość,
• przewlekłe zmęczenie,
• stany lękowe i spadki nastroju,
• utrata apetytu,
• kołatanie serca,
• szybkie zmęczenie,
• nadciśnienie tętnicze,
• zmniejszenie odporności

„Nawet jeśli wyniki badań nie wskazują na niedobory magnezu, warto go suplementować. Oczywiście nie zapominajmy o dostarczaniu go wraz z pożywieniem”. - powiedział psychodietetyk SaskaMed Katarzyna Sobolewska.

Produkty spożywcze będące bogatymi źródłami magnezu to m.in.:

• kakao,
• woda wysoko zmineralizowana,
• pestki dyni
• orzechy nerkowca,
• chleb żytni
• kasza gryczana,
• ryż brązowy,
• szpinak
• migdały,
• gorzka czekolada,
• otręby pszenne.

Morfologia z rozmazem TSH i lipidogram – badania, które warto wykonać

Przed skorzystaniem z suplementów należy wiedzieć, dlaczego ma się niedobór akurat tych witamin i składników mineralnych. Niekiedy przyczyną może być choroba lub inna dolegliwość, o której się nie wie. Raz na jakiś czas każdy powinien zrobić badania kontrolne.

„Morfologia z rozmazem TSH i lipidogram to podstawowe badania, które należy wykonać. Pamiętajmy, że suplementy mają nam służyć jako dopełnienie terapii, a nie maskować problem”. - powiedział psychodietetyk SaskaMed Katarzyna Sobolewska.

Morfologia z rozmazem umożliwia ustalenie liczebności komórek obecnych we krwi. Wykonuje się ją często podczas rutynowych badań. Wskazaniem do badania są oznaki infekcji i/lub stan zapalny.

Lipidogram ukazuje stan gospodarki lipidowej organizmu. Pozwala na ustalenie, jaki jest poziom cholesterolu LDL, cholesterolu HDL, cholesterolu całkowitego i trójglicerydów. Badanie powinny wykonać nie tylko osoby zamierzające stosować suplementy, ale wszystkie kobiety po 45. roku życia i mężczyźni po 35. roku życia.